Vampyrer eksisterer. Det er plikt fra Hellsing, en organisasjon sponset av den britiske regjeringen, å skjule det skremmende faktum og beskytte den salig uvitende befolkningen. Sammen med sin egen personlige hær har Hellsing også noen få hemmelige våpen. Alucard, en utrolig kraftig vampyr, har blitt kontrollert av Hellsing i flere år. Selv om han ikke liker å være en tjener for Hellsing-familien, liker han absolutt jobben sin som Hellsings vampyrutrytter. Seras er en ny vampyr og en tidligere politikvinne. Selv om hun er motvillig til å omfavne det nye jeget, er hun fremdeles et verdifullt medlem av organisasjonen. Integra Hellsing, den nåværende lederen, er vanligvis fullt i stand til å oppfylle sin plikt, men i det siste har vampyraktivitet vært på vei opp. Dessverre er årsaken mer alarmerende enn noe hun kunne ha forestilt seg. En gruppe som lenge er tenkt død har planlagt i det skjulte siden deres tilsynelatende ødeleggelse for over 50 år siden. Å planlegge for å stupe England, og kanskje hele verden, i krig.
